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2012年6月

2012年6月 9日 (土)

6月のおすすめ料理!

だんだん暖かいというよりは暑くなってきましたねsunsweat01

あとは梅雨入りですねmistsprinkle

さて今月の財田シェフおすすめ料理の紹介ですwink

「マイワシのマリネ」

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まさに今が旬!さっぱりとマリネ、これはスパークリングワインでしょうsign01wine

「ノルウェーサーモンの冷製」

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ピリ辛のトマトソースですshine

低温で中はレア、涼しげなオードブルnotes

「甘エビのアヒージョ」

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エビがあふれんばかりにはいっていますup

殻付きで全部いっちゃってくださいhappy01

「塩豚のグリル」

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漬け込み・熟成と手間暇かかっていますsweat02catface

深みのある味わいはシンプルにグリルでpig

「シャラン産鴨肉とネギのクリーム タリアテッレ」

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シャラン産鴨肉とポロネギ、クリームソースheart04

鉄板です、間違いなしsign03

うちのパスタは自信あり、ですshineshine

他にも入荷しだいでお肉料理を日替わりでシェフが腕をふるっていますhappy02

皆様おまちしておりますnote

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