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2013年1月

2013年1月 2日 (水)

1月のおすすめ料理♪

明けましておめでとうございますfuji

みなさま如何お過ごしでしょーかsign02

1/2からGRATOも通常営業開始しておりますsign01

さて、1月のシェフのおすすめ料理の紹介ですwink

まずは冷菜の

「ホワイトアスパラと車エビのサラダ」

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しゃきしゃきの歯ごたえと特製みょうがドレッシングがばっちりflair

「ツブ貝とマッシュルームのアヒージョ」

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熱々のオイルにはパプリカバターでコクのある味わいshine

「十種野菜のミネストローネ」

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寒い季節にはスープ!野菜をじっくり6時間以上かけて仕込んでいますgoodcoldsweats02

「仔牛すね肉のタリアテッレ」

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こちらも手間暇かかっていますsweat01骨ごと野菜とトマトで煮込んで

うまみ成分がしっかりでていますtaurussign01

「豚ほほ肉と里芋の赤ワイン煮込み」

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ほろほろと崩れる豚ほほ肉と絡む、、濃厚ソース

リッチな赤ワインと一緒に是非pigwine

それでは皆様、2013年もよろしくお願いいたしますhappy01

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