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2014年7月

2014年7月22日 (火)

7月のおすすめメニュー

梅雨明けrain&夏休みwaveがはじまりましたが、いかがお過ごしでしょうかsign02

GRATOは暑さsunに負けず元気に営業中ですupup

今週からのおすすめメニューですshine

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菜彩鶏と熟成紅こがねのセルクル仕立て ~原木シイタケのクリームソース~

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 岩手県産、菜彩鶏chick胸肉のペーストと、甘みの強い紅こがねを合わせましたshine

原木シイタケのクリームソースとバルサミコとご一緒にup

菜彩鶏は一般の鶏肉(もも肉)の約8倍のビタミンEが入っているので、

体にも美味しい一品ですhappy02

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八幡平サーモンのオレンジマリネと半熟卵のサラダ仕立て

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日本銘水に選ばれる”金沢清水”にて育てられた「八幡平(はちまんたい)サーモン」

さっぱりとした脂がとろける絶品のニジマスをfishオレンジでマリネし、

ピリ辛のコリアンダードレッシングで仕上げましたshine

サーモンだけどニジマス、、、

ニジマスだけどサーモン、、、

ぜひsign03(笑)

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魚介のスープに浮かべた本日の鮮魚とトマトの焼きリゾット

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 魚介ダシとオリーブ、ケッパーを使ったスープと、

その日仕入れた新鮮な魚fishのグリル、カリカリの焼きリゾットが

相性抜群の一品ですup

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岩中豚の厚切りロースステーキ ~エゴママスタードソース~

Photo_4 岩手県産で、アクやくさみがなく、コクのある旨味、甘みが特徴の「岩中豚pig

この岩中豚pigを、独自の製法で柔らかく火を通しましたspa

ボリュームたっぷりの200gsign03sign03

2~3名様でお召し上がりくださいconfident

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からの、、、

7月から新しくデザートメニューcakeに参戦したメンバーもご紹介sign03

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デリス ショコラ ピスタッシュ

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ピスタチオ・ババロアとチョコレートムースのなめらかで芳醇なムースケーキcakeshine

ラズベリーホワイトチョコソースで風味よく仕上げましたshine

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ハチミツのブリュレ

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前回のおすすめデザートで大反響だったハチミツブリュレが、

グランドメニューに再登場happy01sign03

ハチミツをいれて優しい味に仕上げたブリュレですshine

添えてあるハチミツのチュイル、ハニークリームチーズと一緒にどうぞheart04

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ご来店お待ちしてますhappy02

2014年7月 5日 (土)

5周年フェア!

7/1に5周年をむかえたGRATOup

今回、周年特別メニューとして三陸より特選食材を直送note

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うに、ホタテ、サーモンの冷製パスタshine

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「久慈産うに」「恋し浜産ホタテ」「八幡平サーモン」「三陸ワカメ」

を、贅沢に使った、夏sun先取りの冷製パスタですshine

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今回は5周年フェアということで、、、

通常価格2200円のところを、、、

な、な、なんとsign03

980円で提供しますsign03(約55%OFF)

7/1にいけなかったdespairsweat01って方も

本日7/5~7/13までの期間限定なので、ぜひ食べに来てくださいhappy01

ご来店お待ちしてますhappy02shine

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