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2014年12月

2014年12月21日 (日)

今週12/22~26のランチパスタは、、、

10872681_684715271646780_366935182_ 今年も後2週間きりましたsign01+もうすぐクリスマスですよーxmasshine

GRATO入口では、クリスマス期間チョコレートおいてあるので、いらした方は持って帰ってくださいねheart04早い者勝ちですcatface

まさかスタッフがつまみ食いしてるなんてことは、、、(笑)

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さて、今年の平日ランチrestaurantも残すところあと五日になりましたが、

今週の平日四日間のランチパスタは岩手食材ラッシュdashでいきますsign03

今回はどんなパスタがでるか先にお知らせするので、

全部食べるもよし、狙って食べるもよし、チェックしてみてくださいup

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月曜日

~岩手県産根菜のラグー~

水曜日

~八幡平サーモンfishとアボカドのクリーム~

木曜日

~菜彩鶏chickと黒平豆とフレッシュトマトのペペロンチーノ~

金曜日

~大船渡産ゴマサバfishと金精芋のトマトクリーム~

*内容は変更する場合があります

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各パスタの写真や詳細は前日にFacebookでUPしていくので、あわせてチェックしてくださいねhappy01

ご来店お待ちしてますhappy02heart04

2014年12月16日 (火)

冬のおすすめメニュー第2弾!!!

Tonakai

今年も残る事、あと15日になりましたhappy01

GRATOも、クリスマス仕様で元気に営業中ですxmasshine

角の治った、トナカイさんがお出迎えしてますsnowheart04

さてさて、ディナーおすすめメニュー更新ですflair

今回も岩手食材もりだくさんなので、こうご期待sign03

でわ、いってみましょうsign01

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マグロほほ肉のコンフュ~ごぼうのフリット添え~

Konnhyu

マグロほほ肉をタイムやローズマリーなどのハーブcloverでマリネし、下味をつけ

コンフィしましたfishspa

上には岩手県軽米町産のごぼうを、パリパリフリットにしてを添えてありますup

ソースには、ドライトマトやレーズン、白ワインビネガーなどを使用しており、

サッパリとしてヘルシーな一品に仕上がってますhappy02

温菜として、白ワインにあわせてみてはいかがでしょうかsign02

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牡蠣とシイタケ侍のアヒージョ

Kakiahi

こちらは好評につき、前回のおすすめから続投でございますnote

岩手県産のプリプリの牡蠣と、肉厚でジューシーなシイタケ侍を使ったアヒージョになりますsign03

ベースに特製スイートチリバターソースを使用しており、チリソースの他にもレモンや生姜なども使っているので、ピリ辛で身体がポカポカ暖まるこれからの季節にピッタリな一品に仕上がってますspashine

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フェットチーネに和えた、岩手牛とポルチーニのラグー

2 

岩手の和牛taurusを贅沢に使用し、ポルチーニと一緒にじっくりコトコト煮込んでspaラグーソースを作りましたhappy02

牛の識別番号は、、、省略します(笑)

麺にはフェットチーネを使用しており、しっかりソースの味を楽しめる一品になってますhappy02

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マグロほほ肉コンフィと白ワインでサッパリした後に

牡蠣アヒージョでポカポカになって、

岩手牛のラグーで贅沢に、、、heart02

一日で全部いけますねheart02(笑)

忘年会シーズンで忙しいと思いますが、GRATOで一日ほっこりとクリスマス気分を味わってみてはいかがでしょうかsign02

ご来店お待ちしてますhappy02

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